分子蒸餾是一種在高真空下進行的特殊蒸餾技術,該技術特別適用于高沸點,熱敏性及易氧化物質的分離純化.近年來國內外學者對分子蒸餾技術不斷地進行研究和改進,并且已經取得了一定的成效.不過人們較多的側重于分子蒸餾的基本原理及其特點研究,特別是國內比較偏重于理論基礎的研究,所以今后的工作必須把研究重點放在分子蒸餾設備的改進及其工業上的應用.本文著重于分子蒸餾器的理論研究和設備改進狀況的評述,主要還是對很有市場前景的離心式分子蒸餾器的研究狀況的介紹,還簡單地介紹了多級分子蒸餾工藝應用上的新進展,并提出了今后分子蒸餾領域的主要研究方向.